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L'ex allevamento Progeo di Bagnolo, acquisito alcuni anni fa da allevatori privati, è oggi
CSS - Miro Società Agricola.
Oltre alla struttura sita a Bagnolo in Piano, l'allevamento conta altri sei siti produttivi, per un totale di 500 scrofe a ciclo chiuso, più un ulteriore ingrasso di circa 3.500 animali che eccedono la produzione interna, e che normalmente vengono acquistati presso Unipig al peso vivo di 6 kg
Il sito di Villa Sesso (RE), denominato Allevamento Dugale, conta tre capannoni per una capienza continua di circa 1.800 animali; all'interno di questa struttura si è svolta l'esperienza presentata nella tabella sottostante.
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Suini acquistati a settembre 2010
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n° |
1.382 |
peso medio, kg |
52,08 |
| suini venduti |
n° |
1.354 |
peso medio, kg |
196,2 |
| scarti |
n° |
9 |
peso medio, kg |
90,55 |
| morti (1,4%) |
n° |
19 |
peso medio, kg |
100 |
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| Carne prodotta |
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kg |
159.895 |
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| Mangime consumato |
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kg |
401.038 |
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| Resa mangime (senza siero) |
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39,87& |
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| giorni di permanenza |
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n° |
128,2 |
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| siero consumato/capo |
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q.li |
16,12 (12,5 l/capo/gg) |
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| conversione siero/mangime |
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q.li |
22.282 : 0,6 = 1.336,94 |
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| Resa mangime (con siero) |
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29,9% |
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| Incremento totale per capo |
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kg |
117,12 |
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| Accrescimento medio giornaliero |
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kg |
0,9135 |
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| Consumo giornaliero/capo/gg |
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kg |
3,08 |
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